
Responsable d'établissement de restauration collective
Emploi Administrations - Institutions
Bouloc, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Située aux portes de Toulouse et au cœur du vignoble de Fronton, Bouloc est une commune en plein essor qui a su préserver son âme de village. Travailler à Bouloc, c'est bénéficier d'un cadre de vie verdoyant, d'infrastructures modernes et d'une ambiance de travail conviviale. Ici, nous cultivons la proximité et le bien-être, tant pour nos administrés que pour nos agents. Rejoignez une équipe où l'engagement rime avec qualité de vie ! Sous la responsabilité de la Directrice Générale des Services, vous n'êtes pas seulement un cuisinier : vous êtes le pilote d'un projet de santé et de plaisir pour les 450 enfants de nos écoles et prochainement de la crèche. Éveillez les papilles de nos écoliers au cœur du Frontonnais ! VOS MISSIONS : LE CŒUR DE VOTRE ACTION Le Défi : Bien manger pour bien grandir ! ° Gestion de la Production & Qualité Culinaire : - Élaborer les menus en respectant l'équilibre nutritionnel et les recommandations en vigueur (loi Egalim). - Accompagner les élus dans l'amélioration continue du service rendu en favorisant le « fait maison » et en développant l'approvisionnement en circuits courts et produits bio. - Maîtriser l'ensemble du processus : des fiches[...]














































